天の川の海鮮ちらし寿司(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)
材料(2人分)
-
きゅうり1/5本(20g)
-
ロースハム1枚
-
まぐろ(赤身・さく)50g
-
サーモン(刺し身用)50g
-
帆立貝(刺し身用)3粒(60g)
-
むきえび(ボイル小えび)10尾
-
すし飯400g
-
刻みのり適量
-
錦糸卵20g
-
小さじ2
つくり方
-
1
きゅうりは輪切りにする。ハムは星形に抜き、まぐろとサーモンは3mm厚さに切る。帆立は厚みを半分に切る。
-
2
器にすし飯の半量を広げてよそい、刻みのりの半量をちらす。左からえび、サーモン、錦糸卵、まぐろ、帆立を、縦に並べて盛りつけ、錦糸卵の上にきゅうりとハムを飾る。同様にもう1皿盛り、それぞれ減塩しょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。