野菜たっぷり！塩だれの焼肉手巻き寿司【永谷園コラボ】

きゅうりは長さを半分にし、縦６等分に切る。貝割れ菜は根元を落とし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。ピーマンはへたと種を取って５ｍｍ幅の細切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、なすはへたを切って縦半分にし、５ｍｍ幅の斜め切りにする。豚肉は７ｃｍ長さに切る。

ボウルにご飯を入れ、すし太郎を加えて均一になるよう混ぜてすし飯をつくり粗熱を取る。（１）の具材、青じそ、すし飯、たれをそれぞれ器に盛りつける。

ホットプレートに油を入れて中温で熱し、ピーマン、ねぎ、なす、豚肉を両面焼いて火を通す。サニーレタスにすし飯をのせて広げ、豚肉にたれをつけ、好みの野菜をのせて巻いて食べる。