ジャーマンポテトグラタン（うちのごはん使用）

じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ厚さの半月切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切り、ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。（１）のじゃがいも、塩、こしょう、特製とろみ粉を加えて炒め合わせ、牛乳を２回に分けて加えて混ぜる。とろみがついてきたらそうざいの具を加えてかるく煮る。

耐熱皿にうすくサラダ油（分量外）をぬり、（２）を入れ、チーズをのせる。トースターでチーズに焼き色がつくまで焼き、好みでパセリをちらす。