野菜たっぷり！沖縄カレーそば
材料（2人分）
-
沖縄そば（ゆでたもの）１袋（４００ｇ）
-
豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
-
キャベツ１００ｇ
-
もやし１００ｇ
-
ねぎ1/2本
-
にんじん２０ｇ
-
サラダ油大さじ１
-
塩少々
-
こしょう少々
-
ゆで卵１個
（A）
-
大さじ４
-
カレールウ２片
-
水６００ｍｌ
つくり方
-
1
豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りに、にんじんは細切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。
-
2
フライパンに油を中火で熱し、肉と野菜を炒める。塩、こしょうで味を調える。
-
3
鍋に（Ａ）を合わせて中火にかけ、ルウを溶かす。
-
4
沖縄そばは表示時間通りにゆで、ざるに上げて水けをきり、器に盛る。（３）を注ぎ、（２）とゆで卵をのせる。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豚肉を使ったそのほかのレシピ
ねぎを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
