だし香る♪白菜とベーコンのガレット

白菜は１ｃｍ幅のザク切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

ボウルに（１）、ピザ用チーズ、片栗粉、おろしにんにく、黒こしょう、白だしを入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（２）を広げて入れ、焼き色がつくまで焼く。

フライパンの径より大きい皿を用意する。

焼き色がついた面を下にして一度皿に取り出す。フライパンを傾けて皿に近づけ、焼き色が上になるように皿をフライパン側に倒して戻し、中火で３分ほど焼く。

火が通ったら、食べやすい大きさに切る。