味つけ簡単!れんこんのきんぴら(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(2人分)
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れんこん1節(200g)
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にんじん1/4本(30g)
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赤唐辛子(輪切り)少々
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
れんこんは皮をむいて2~3mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにする。にんじんは皮をむいて2~3mm厚さのいちょう切りにする。
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2
フライパンに油と赤唐辛子を入れて中火で熱し、れんこん、にんじんの順に加えて火が通るまで炒める。
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3
焼肉のたれを加えて、汁けがなくなるまで炒める。
- 料理 キッコーマン
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