炒めて簡単ラタトゥイユ(パットマ!トマトおかずソース使用)

炒めて簡単ラタトゥイユ(パットマ!トマトおかずソース使用)

彩り野菜を香味野菜やスパイス、ハーブなどの風味豊かなソースでパッと簡単に

調理時間
15分
エネルギー
290kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
6.3g
脂質
22.0g
食物繊維
3.1g
糖質
14.8g
野菜量
224.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ベーコン(かたまり)
    60g
  • なす
    1本
  • ズッキーニ
    小1本(150g)
  • パプリカ(黄)
    1/2個(正味50g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(正味50g)
  • オリーブオイル
    大さじ1と1/2
  • 大さじ5
  • イタリアンパセリ
    適宜

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取り、1.5cm厚さの半月切りにする。ズッキーニは1.5cm厚さの半月切りにする。パプリカはへたと種を取って乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。ベーコンは1cm角の棒状に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカの順に加えて野菜がしんなりするまでしっかりと炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、トマトソースを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。

  • 料理 キッコーマン

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