すりおろしりんごのポークソテー(ピュレフルーツ すりおろしりんご使用)

材料(2人分)
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豚ロース肉(かつ用)2枚(300g)
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塩ひとつまみ
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小麦粉適量
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サラダ油大さじ1/2
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サニーレタス適宜
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ミニトマト適宜
(A)
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1パック(110g)
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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おろししょうが(チューブ)小さじ1/2
つくり方
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1
豚肉は身と脂の間に数か所切り込みを入れ、塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。(A)は合わせておく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れ、焼き色がつくまで両面を2~3分ずつ焼く。豚肉に火が通ったら、(A)を加えて焼きからめる。
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3
器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。好みでサニーレタス、ミニトマトを添える。
- 料理 キッコーマン
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