鶏むね肉で!デミグラスソースチキンカツ(洋食おまかせ デミグラスソース使用)

材料(2人分)
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鶏むね肉200g
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塩少々
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マヨネーズ大さじ1と1/2
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パン粉大さじ4
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サラダ油大さじ3
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大さじ2
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ベビーリーフ適宜
つくり方
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1
鶏肉は皮を取って1cm厚さのそぎ切りにし、塩をふる。
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2
ポリ袋に鶏肉とマヨネーズを入れてよくもみ、全体にマヨネーズがついたらパン粉を加え、鶏肉にまんべんなくまぶす。
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3
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べて途中上下を返しながら3~4分ほど揚げ焼きにする。
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4
器に盛り、デミグラスソースをかけ、好みでベビーリーフを添える。
- 料理 キッコーマン
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