包丁不要！ネギまみれそぼろ釜玉（山本ゆりさん）【電子レンジで簡単うどん】
材料（1人分）
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うどん（冷凍）1玉（180g）
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豚ひき肉60g
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青ねぎ（市販カットねぎ）20g
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卵黄（または全卵）1個
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大さじ1と1/2
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ごま油小さじ1
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白ごま適宜
つくり方
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1
耐熱性の器にひき肉を入れ、だししょうゆ大さじ1/2を入れてからめる。
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2
ひき肉の上に冷凍うどんを凍ったままのせ、青ねぎを広げてのせる。両端をあけてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱し、よく混ぜる。ひき肉に火が通っていなければ、追加で火が通るまで加熱する。
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3
中央に卵黄をのせ、ごま油、だししょうゆ大さじ1を回しかける。好みで白ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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