シンプル豆乳茶碗蒸し（ウー・ウェンさん）【KCC講習会】
材料（2人分）
つくり方
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1
ボウルに（A）のしらすとパセリを入れて、ごま油を加えて和える。
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2
別のボウルに卵を割りほぐして塩で味をつけ、豆乳を加えて混ぜ合わせる。こし器でこしながら、耐熱性の器に注ぐ。
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3
蒸気の上がった蒸し器に（2）を入れ、強火で5分、弱火にして10分ほど蒸す。
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4
蒸し上がった（3）に（1）をのせる。
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- 料理 KCC講習会レシピ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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