ロマネスコとベーコンの和風ペペロンチーノ

ロマネスコは小房に切り分ける。ベーコンは1cm角の棒状に切る。鍋にたっぷりの湯を強火で沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。

スパゲッティがゆで上がる2分前にロマネスコを加えていっしょにゆでる。ゆで汁100mlを取りおき、ざるに上げて水けをきる。

フライパンに（A）、ベーコンを入れ、弱火で加熱する。

にんにくの香りが出たら、強めの中火にして、（2）のスパゲッティ、ロマネスコを加えて、油をからませるように炒める。

白だし、ゆで汁を加え、手早く混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをふる。