かぼちゃのシャカシャカホットサラダ

かぼちゃのシャカシャカホットサラダ

ナッツのカリカリ食感が楽しい副菜。マヨしょうゆでかぼちゃの甘みを引き立てます!

調理時間
10分
エネルギー
307kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
5.3g
脂質
21.8g
食物繊維
5.3g
糖質
24.2g
野菜量
125.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    1/4個(正味250g)
(A)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、ところどころ皮をむいて2cm角に切る。ミックスナッツは粗く刻む。

  2. 2

    密閉できる耐熱性の保存容器にかぼちゃを入れ、水大さじ1をふりかけ、軽くふたをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。取り出して、そのまま粗熱を取る。

  3. 3

    (A)を加え、ふたをして20回シャカシャカする。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純

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