焼きうどん（めんみ使用）

キャベツは一口大に切る。にんじんは皮をむいて5cm長さに切り、縦1cm幅に切ってから薄切りにする（短冊切り）。玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、生しいたけは軸を切って薄切りにする。

冷凍うどんは表示の通りに熱湯でゆでて、水けをきるかレンジ加熱をする。

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらにんじん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ、うどんの順に加えて炒める。

めんみを加えて全体を炒め合わせ、器に盛り、好みでかつお節をふる。