リコピンリッチ春野菜スープ（リコピンリッチ トマト飲料使用）

じゃがいも、新玉ねぎ、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。キャベツは2cm四方に切る。スナップえんどうは筋を取って1cm幅に切る。

鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、おろしにんにくの順に加え、全体に油が回るまで炒める。

（A）とあればローリエを加えてふたをし、弱めの中火で15分ほど煮る。

スナップえんどうを加え、火が通ったら、黒こしょうをで味を調える。

器に盛り、好みでバゲットを添える。