料理人にならう春 たけのこ、山菜の料理 ＜YouTubeライブ配信&ホール観覧＞
春を代表するたけのこや山菜を使った和食を、料理人がご家庭でつくれるようにご紹介します。
この時期ならではの香り・味わいを持つ食材を生かしたレシピです。合わせて、アク抜きやゆで方などの下処理の基本やコツをお教えします。
ご家庭の食卓に春を呼びましょう。
講師
佐藤 圭悟 先生（「神楽坂 くろす」料理長）
日時
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おいしい記憶をかたちに
キッコーマンのスローガンでもある「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。
地球上のより多くの人が「おいしい記憶」を積み重ね、ゆたかな人生を送れるように、という想いをこめて、
キッコーマンがお届けするコンテンツをご紹介します。
