時短と本格感の両立!!ステーキしょうゆアレンジメニュー イメージ

常態化しつつある人手不足を、調味料でカバーする。

新型コロナウイルス感染症を機に、人手不足・人件費高騰が続き、これまで以上に調理に時間をかけられないとお困りの飲食店も増えているようです。
とはいえ、お客様から選ばれるためには他店と差別化できるオリジナリティあるお店の味を提供し続けたい…
そんな思いにお応えするのが、今回ご紹介するキッコーマン「ステーキしょうゆ」活用術!

Qこの1年間に、新型コロナウイルスの影響による人員配置の見直し、変更等を行いましたか?A従業員を減らした店舗が多い!Q貴店では人材不足を感じていますか?A54.5%が調理スタッフ不足を感じている! イメージ 出展:2022年2月 株式会社ぐるなび
「人手不足と加工食品に関する調査」より

慢性的な調理スタッフ不足は、「ステーキしょうゆ」で補うという選択。

圧倒的な具材感で本格感ある味わいに仕上がる「ステーキしょうゆ」なら、アレンジも自在で、手間を削減しつつオリジナリティに富んだ自家製メニューが簡単につくれます。仕込みの手間も省け、時短調理で味ブレもなく、本格的な味わいを手早く提供できるので、今日のようなスタッフ不足の解決策の一つとして活用してみてはいかがでしょう。

具材感・食感・見栄えのトリプルUP!こだわりの具材としょうゆの力であらゆる食材の旨みを引き立てます。にんにく風味ガツンと続く香りとコク!3種のにんにく原料と3種のしょうゆの力で、メニューに食べ応えをプラス!たまねぎ風味具材50%超のリッチな具材感でメニューの見栄えを贅沢に!炒めたたまねぎの甘みとコクが特徴です。オニオン&ペッパーたまねぎの甘みと旨みにブラックペッパーが効いてやみつき!お魚にも野菜にもよく合います イメージ しょうゆの力で肉を旨くする「ステーキしょうゆ1Lシリーズ」について詳しくはこちら イメージ

今回は、「ステーキしょうゆ」を使ったおすすめメインディッシュとサイドメニュー、そしてまぜるだけで簡単にできる極旨ライスをご紹介します。

ステーキしょうゆでつくるおすすめMainDish 手づくり感あふれるメインディッシュも簡単!
甘酸っぱさがチキンによく合う!

ワインベリーソースの
チキンソテー

フルーティーなベリーと赤ワインに、たまねぎの食感とコク深さが加わり、絶妙なおいしさに。外食ならではのオシャレな一品も手軽に作れます。

加熱してかけるだけ!(1食分)
  • たまねぎ風味50g
  • ミックスベリー(冷凍)30g
  • マンズ超濃縮赤ワインタイプ10g
レシピを見る
ワインベリーソースのチキンソテー イメージ
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    真鯛のポワレ
    レモンガーリックバターソテー

    ひと煮立ちさせて、かけるだけ!(1食分)
    • にんにく風味30g
    • バター15g
    • レモン3g
  • 白身魚のフリット彩り野菜マリネ イメージ

    白身魚のフリット
    彩り野菜マリネ

    トマトとたれを和えて食材にかけるだけ!
    (1食分)
    • オニオン&ペッパー20g
    • トマト(1cm角切り)10g
ステーキしょうゆでつくるおすすめSideMenu 作り置きにも便利!アラカルト・前菜
食感も楽しく味わい豊かな
パスタサラダ!

ミックスビーンズの
オニマヨパスタサラダ

具材感のあるたれとマヨネーズが食材によく絡み、時間が経ってもおいしさが長続きします。たまねぎのコクと粒々具材でひと手間加えた深みのある味わいに仕上がります。

調味料と食材を和えれば出来上がり!
(具材550gに対して)
  • たまねぎ風味80g
  • マヨネーズ25g
レシピを見る
ミックスビーンズのオニマヨパスタサラダ イメージ
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    蒸し鶏とブロッコリーの
    ガーリックトマト和え

    たれを絡めてチーズをかければ完成!
    (具材500gに対して)
    • にんにく風味100g
    • パルメザンチーズ適量
  • オニぺパコールスロー イメージ

    オニぺパ
    コールスロー

    まぜあわせて食材と和えるだけ!
    (具材550gに対して)
    • オニオン&ペッパー100g
    • フレンチドレッシング30g
ステーキしょうゆでつくるおすすめMixedRice ご飯とステーキしょうゆをまぜるだけ!
満足度の高いメニューが時短・
低オペレーションで出来上がり!
ご飯200g+ステーキしょうゆ40g
をまぜるだけ!
ライスメニューのバリエーション
UPに!

やみつきガーリック
チキンライス

ご飯にステーキしょうゆをまぜるだけで、ガーリックライスに早変わり。カリッと焼いたチキンステーキを豪快に載せて、ボリューム満点なライスプレートの完成!

やみつきガーリックチキンライス イメージ
食感も見栄えも豪華!
すぐ出来るボリュームメニュー!

飴色玉ねぎのバターライス

じっくり炒めた飴色たまねぎのコクと旨みが広がる洋風まぜご飯です。ご飯にステーキしょうゆとバター、ホールコーンをまぜれば食感も楽しいやみつきバターライスが出来上がり!

飴色玉ねぎのバターライス イメージ

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