輪切り【きゅうり･大根･トマト･なす･にんじん･れんこん】

両端を切り落とし、端から一定の幅で切っていく。きゅうりの場合「小口切り」ということもある。

皮をむいて端から一定の幅で切っていく。厚く切るときは輪切りにしてから皮をむいてもよい。

包丁の先でへたをぐるりとくり抜く。端から一定の幅で切っていく。

へたを取ってから端から一定の幅で切っていく。

ピーラーなどで皮をむいてへたを取り、端から一定の幅で切っていく。厚く切るときは輪切りにしてから皮をむいてもよい。

皮をむき、端から一定の幅で切っていく。