ポテトコロッケ弁当

じゃがいもはレンジで加熱。ころもに使う卵も1個割ってしまうと多すぎるので、牛乳に小麦粉を加えて代用します。
小さめの鍋に油を2～3cmほど入れて揚げると、少ない油ですみ、時間も短縮できます。