たこと野菜のぽんず和え
材料（4人分）
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たこ足（ゆでたもの）２本
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きゅうり１本
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塩少々
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にんじん４ｃｍ
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青じそ５枚
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大さじ３
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いりごま少々
つくり方
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1
たこは薄くそぎ切りにする。
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2
きゅうりは薄い輪切りにし、塩水につける。しんなりしたらさっと水洗いして塩気を抜き、絞る。
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3
にんじんは細めのせん切りにする。
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4
青じそはせん切りにし、水につけ、アク抜きする。
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5
ボウルにたこ、きゅうり、青じそ、にんじんを入れ、ぽんずをかけ、よく混ぜて、いりごまをちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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