ぽんずドレッシングの刺し身サラダ

材料(2人分)
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白身魚(刺し身用・すずき、鯛など)100g
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サラダ菜1/2個
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トレビス1/4個
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チコリ1/2個
(A)ドレッシング
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大さじ2
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オリーブオイル大さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
白身魚は薄切りにする。
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2
サラダ菜とトレビスは手でひと口にちぎり、チコリは横に2cm幅に切る。冷水に放ってぱりっとさせてからざるに上げて水気をきる。
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3
ボウルに(A)を合わせてドレッシングをつくり、(1)の魚を和える。
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4
器に(2)の野菜と(3)の魚を彩りよく盛りつけ、残ったドレッシングをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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