二色あられ
材料（6人分）
つくり方
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1
餅は７ｍｍ角に切り、３日ほど天日に干して、ひび割れが入るくらい、からからにする。
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2
（１）をポリ袋などに入れ、サラダ油を加えて全体にまぶしつける。クッキングシートを敷き、重ならないように並べる。
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3
（２）を１６０～１７０℃に温めたオーブンで、丸くふくらんできつね色になるまで２０～３０分焼く。
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4
（Ａ）を合わせてはけでぬり、１～２分焼く。
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5
取り出して返し、（Ａ）をぬり、１分焼く。七味唐辛子と青のりをふって器に盛りつける。
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- 料理 大森いく子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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