パインドーナッツ

材料(4人分)
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パイナップル(缶)3枚
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小麦粉150g
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ベーキングパウダー小さじ1
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卵1個
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グラニュー糖30g
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バター20g
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揚げ油適量
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グラニュー糖適量
つくり方
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1
パイナップルは汁気をふいて7mm角に切る。
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2
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
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3
バターを溶かし、グラニュー糖と卵を加えてよく混ぜ、(1)、(2)も加えて混ぜて、ラップをして冷蔵庫で30分程生地を休ませる。
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4
揚げ油を160℃に熱し、(3)をスプーンで大さじ1くらいすくい、もう1本のスプーンで落とし、きつね色に揚げから器に移し、グラニュー糖をふる。
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- 料理 大森いく子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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