ぎんなんを加えて秋の香りたっぷり
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 199kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- えびは殻と背わたを取り、塩と片栗粉各少々（分量外）でもんで水洗いし、水をふいて（Ａ）で下味をつける。
- ぎんなんはゆで、氷水に冷やし、薄皮をむく。
- 生しいたけは石づきを切って薄切り、小松菜は４ｃｍ長さ、ねぎは斜めに切る。
- フライパンに油を温め、しょうが、にんにくを炒め、（１）を加える。
- えびの色が半分ほど変わったら、ぎんなんと（２）を入れて炒める。
- （Ｂ）の合わせ調味料を入れ、仕上げにごま油をふる。
