シャキうま 鶏かぶ

材料(2~3人分)
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鶏もも肉250g
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かぶ240g
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ミニトマト6個
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。かぶは葉を少し残して切ってよく洗い、皮をむき、縦4等分のくし切りにする。ミニトマトは洗ってへたを取る。
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2
フライパンに油を入れて中火にかけて、鶏肉を皮目から焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら、かぶを入れさっと炒める。
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4
かぶに少し火が通ってきたらミニトマトを入れ、みりん、しょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。
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