彩り五目豆
材料(4人分)
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鶏もも肉150g
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にんじん中1本
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こんにゃく100g
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さやいんげん2本
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大豆(水煮)300g
(A)
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大さじ6
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大さじ1/2
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水200ml
つくり方
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1
鶏肉は小さめの乱切りにする。にんじんは1cmの角切りにする。こんにゃくは下ゆでし、1cmの角切りにする。さやいんげんは1cm幅に切る。
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2
鍋に(A)を合わせ、具材を加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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3
粗熱が取れたら保存容器に入れる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。