うなぎと春雨のサラダ

うなぎと春雨のサラダ

中華風ドレッシングでさっぱりと

調理時間
15分
エネルギー
166kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
7.3g
脂質
7.3g
食物繊維
2.0g
糖質
17.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はドレッシングを60%吸収した場合の値です。

材料(4人分)

  • うなぎ(かば焼き)
    1串
  • 春雨
    50g
  • パプリカ(赤)
    1個
  • パプリカ(黄)
    1個
  • ピーマン
    2個
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    うなぎの蒲焼きは7mm幅に切る。

  2. 2

    春雨はゆでて、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    パプリカとピーマンは焼いて、皮をむき、5mm幅に切る。

  4. 4

    うなぎ、春雨、パプリカ、ピーマンを混ぜ合わせて器に盛り、(A)を合わせたドレッシングをかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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