うなぎと春雨のサラダ

うなぎと春雨のサラダ

中華風ドレッシングでさっぱりと

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調理時間
15分
エネルギー
166kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
7.2g
脂質
7.2g
食物繊維
1.6g
糖質
17.5g
野菜量
84.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はドレッシングを60%吸収した場合の値です。

材料(4人分)

  • うなぎ(かば焼き)
    1串(100g)
  • 春雨(乾)
    50g
  • パプリカ(赤)
    1個
  • パプリカ(黄)
    1個
  • ピーマン
    2個
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    うなぎの蒲焼きは7mm幅に切る。

  2. 2

    春雨はゆでて、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    パプリカとピーマンは焼いて、皮をむき、5mm幅に切る。

  4. 4

    うなぎ、春雨、パプリカ、ピーマンを混ぜ合わせて器に盛り、(A)を合わせたドレッシングをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
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