クランベリーゼリー
材料（4人分）
つくり方
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1
粉ゼラチンは水４５ｍｌでしとらせておく。
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2
鍋にクランベリーとグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、（１）を入れて混ぜながら溶かす。
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3
（２）をボウルに移し、底を氷水にあてながらゆっくり混ぜ、とろみがついてきたら、ラップをして冷やし固める。
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4
くずしながら器に盛りつける。（Ａ）を合わせて泡立て、ゼリーに添えてミントをあしらう。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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