蒸し鶏のおろし和え
材料（4人分）
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鶏むね肉１枚
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大根（おろしたもの）１カップ分
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1/3カップ
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三つ葉４本
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もみのり適量
（A）
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大さじ３
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レモン（スライス）１枚
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塩少々
つくり方
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1
鶏肉は筋を切り、耐熱皿に入れて（Ａ）をまぶし、ラップをかけて、電子レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱し、中まで火が通ったかどうか確認し、そのまま冷ます。
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2
大根おろしは、軽く水気をきり、ぽんず、細かく刻んだ三つ葉、もみのりを混ぜる。
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3
（１）の鶏肉を手でさき、（２）で和えて器に盛りつける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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