いんげんのアンチョビーサラダ
材料(2人分)
-
さやいんげん100g
-
塩少々
-
アンチョビー(フィレ)2枚
-
玉ねぎ(みじん切り)大さじ1
(A)ドレッシング
-
ワインビネガー(白)大さじ1
-
少々
-
こしょう少々
-
大さじ1と1/2
つくり方
-
1
さやいんげんはへたを取って、かために塩ゆでする。
-
2
(A)のドレッシングの材料を合わせてさやいんげんと和え、アンチョビー、玉ねぎも加えて和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。