ブロッコリーの卵炒め

材料(2人分)
-
ブロッコリー(小)1株(正味160g)
-
溶き卵1個分
-
ごま油大さじ1
-
塩少々
-
水溶き片栗粉適量
(A)
-
大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1
-
塩少々
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱して(1)を炒め、塩少々をふる。ここに溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながらふんわり炒めて盛りつける。
-
3
鍋に(A)、水1/2カップを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけて(2)にかける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














