いかのリングフライ
材料（4人分）
-
いか（胴）２はい分
-
小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
-
揚げ油適量
（A）ソース
-
玉ねぎ（みじん切り）1/4個分
-
ピーマン（みじん切り・小）１個分
-
にんにく（すりおろし）少々
-
レモン（絞り汁）大さじ１
-
大さじ３
-
酢大さじ１
-
水大さじ１
-
塩少々
-
こしょう少々
つくり方
-
1
（Ａ）を合わせてソースをつくっておく。
-
2
いかは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにし、水気をよくふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
-
3
揚げ油を中温に熱し、（２）をカラッと揚げ、（１）を添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
いかを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
