なすの冷やしごま汁
材料（2人分）
つくり方
-
1
かつおだしを温め、（Ａ）を溶き、冷やしておく。
-
2
なすは焼き網にのせ、強火で全体を焼く。熱いうちに皮をむき、ひと口大に切って椀に盛りつけ、（１）を注ぐ。小口切りにした青ねぎをちらす。好みでごまをふってもよい。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
なすを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
