かぼちゃとベーコンのスープ
材料（2人分）
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かぼちゃ1/6個
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玉ねぎ1/4個
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ベーコン（スライス）１枚
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オリーブオイル小さじ２
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かつおだし２カップ
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小さじ２
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ハーブ（ドライミックス）少々
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塩少々
つくり方
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1
かぼちゃは皮をむいて薄切り、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンはせん切りにする。
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2
オリーブオイルを熱して（１）を入れ、全体に火が通るまで炒める。かつおだし、しょうゆを加え、１０分くらい煮込む。
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3
（２）の味をみて、足りなければ塩で調えて器に盛りつける。ハーブミックスをふり、好みでフランスパンなどを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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