ミントとミックスフルーツのふるふるゼリー

材料(2人分)
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フルーツミックス缶1/2缶
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ゼラチン(板)3枚
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砂糖大さじ1強
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ミント(フレッシュ)2g
つくり方
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1
ゼラチンはひたひたの水につけてもどす。
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2
フルーツはミックス缶はフルーツと汁に分ける。缶汁に水を足して1と1/2カップにし、砂糖とミントを加えて電子レンジ(500W)で2分加熱する。
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3
(2)に(1)の水気を絞って加え、かき混ぜて溶かす。別のボウルに移しかえ、底を氷水に当てながらとろみがつくまでかき混ぜる。
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4
(3)に(2)のフルーツを混ぜ、グラスに盛り分け、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。




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