トマトとセロリのスープ
材料(2人分)
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トマト1/2個
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セロリ1/4本
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パクチー1と1/2本
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かつおだし1と1/2カップ
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小さじ2
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ごま油小さじ1
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酢小さじ1/2
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塩小さじ1/5
つくり方
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1
トマトは8等分にくし形切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
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2
かつおだしにしょうゆを加えて(1)を入れ、沸騰したら火から下ろす。ごま油、酢、塩を加えて味を調え、器に盛りつけ、ちぎったパクチーをあしらう。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。