ほうれん草とまいたけのごま和え
材料(4人分)
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ほうれん草1/2わ
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まいたけ1/2パック
(A)和えごろも
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すりごま(黒)大さじ1と1/2
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小さじ2
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小さじ2
つくり方
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1
(A)を混ぜ合わせて、和えごろもをつくる。
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2
ほうれん草は熱湯で色よくゆで、軽く絞って3~4cm幅に切る。
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3
まいたけは石づきを取って小房に分け、グリルで焼いておく。
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4
(1)の和えごろもで、ほうれん草とまいたけを和えて器に盛りつける。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 田久晶子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。