まぐろのカルパッチョ
材料(2人分)
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まぐろ(1さく)150g
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モッツァレラチーズ100g
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水菜(1株)40g
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オリーブオイル大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
まぐろとチーズは薄切りにする。水菜は3cm長さに切る。
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2
器にまぐろとチーズを交互に並べ、水菜を飾る。
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3
食べる直前にオリーブオイルとしょうゆを合わせてかける。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。