簡単フルーツケーキのチョコレートソース

（Ａ）でケーキ生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でもったりするまで泡立て、サラダ油を少しずつ加えてしっかり混ぜる。

小麦粉をふるい入れてさっくり混ぜ、（１）を加えて混ぜ、ベーキングシートを敷いた天板に流して平らにならす。

１６０℃に温めたオーブンに（３）を入れ、１０～１５分焼き、天板をはずして冷ます。

（Ｂ）でチョコレートソースを作る。チョコレートを包丁で細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリームを加えて電子レンジで１分３０秒～２分加熱し、混ぜて溶かし、ラムを加える。

ケーキを１６～２０等分くらいに切り、盛りつけて（５）のソースをかけ、オレンジとミントを飾る。