はまぐりの酒蒸し 三つ葉添え

はまぐりの酒蒸し 三つ葉添え

おもてなしにもぴったりの酒蒸し

調理時間
10分
エネルギー
22kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
2.0g
脂質
0.1g
食物繊維
0.1g
糖質
2.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    三つ葉の軸はみじん切りにする。

  2. 2

    はまぐりは、殻をたわしなどでよく洗い、フライパンに並べ入れ、ふたをし、弱めの中火にかける。

  3. 3

    殻が開いたら、酒としょうゆをふり、少ししたら(1)のみじん切りの三つ葉をのせて器に盛りつけ、三つ葉の葉を添える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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