写真:ビスケットケーキ

焼かずにつくる簡単スイーツ

調理時間
15分
エネルギー
298kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

12枚

大さじ2

1本

少々

適宜

(A)ホイップクリーム

1/2カップ

小さじ1

つくり方

  1. レーズンはざるに入れて熱湯をかけ、水気をきる。
  2. バナナは4つ割りにして1cm幅に切り、レモン汁を絡める。
  3. ボウルに(A)の生クリーム、はちみつを入れ、ボウルの底に氷をあてて8~9分立てに泡立て、しょうゆを混ぜる。
  4. ビスケットを豆乳にくぐらせ、汁気をきる。
  5. (4)に(3)を大さじ1程度のせ、(1)、(2)をのせ、これを繰り返して3段に重ね、冷蔵庫で10分程おいてなじませ、あればミントの葉を飾る。