揚げかじきのレモンじょうゆがけ

揚げかじきのレモンじょうゆがけ

カリッと揚げ、レモンだれで

調理時間
20分
エネルギー
252kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
20.5g
脂質
13.7g
食物繊維
0.6g
糖質
13.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • めかじき(切り身)
    2切れ
  • 片栗粉
    適量
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • 揚げ油
    適量
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    パプリカは1cm幅に切る。めかじきは縦3等分の棒状に切り、(A)で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    (B)を合わせて混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を中温にし、パプリカをさっと揚げる。めかじきを2分ほど揚げ、器に盛りつけ、(2)をかける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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