大豆のケチャップ煮
材料（2人分）
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鶏もも肉（小）1/3枚
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大豆（ゆでたもの・缶詰）1/2カップ
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玉ねぎ1/3個
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にんじん２０ｇ
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グリーンピース（冷凍・または缶詰）大さじ１
（A）
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大さじ2/3
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小さじ2/3
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水１カップ
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洋風スープの素（チキン）小さじ1/4
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塩少々
つくり方
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1
鶏肉は皮を取り除き１ｃｍ角、にんじんは１ｃｍのさいの目に、玉ねぎも１ｃｍ角に切る。
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2
ゆで大豆は、水洗いをしておく。
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3
鍋に（Ａ）、（１）、（２）を入れ、沸騰したら落しぶたをし弱火で煮含める。最後にグリーンピースを入れひと混ぜし、火を止める。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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