ゆで餅の鶏そぼろがけ

ゆで餅の鶏そぼろがけ

鶏そぼろを熱々の餅に絡めて

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調理時間
15分
エネルギー
350kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
14g
脂質
6.6g
食物繊維
0.7g
糖質
58.4g
野菜量
4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 切り餅
    4個
  • 鶏ひき肉
    100g
  • しょうが(みじん切り)
    1片分
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に鶏ひき肉を入れてよくいる。脂が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。

  2. 2

    (A)を加え、汁気がなくなるまでいる。

  3. 3

    餅を熱湯でやわらかくなるまでゆでる。

  4. 4

    (3)の水気をきって器にのせ、(2)をのせ、しょうがをふる。熱いうちに食べる。

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  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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