写真:えび入りスープギョウザ

プリプリギョウザを野菜とスープ仕立てで

調理時間
20分
エネルギー
138kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

8枚

100g

80g

1/3本

1/4枚

1/2株

2cm

4個

3カップ

小さじ1

少々

つくり方

  1. えびは粗く刻んでボウルに入れ、たらのすり身とよく混ぜ合わせる。
  2. ねぎは斜め薄切り、白菜とチンゲン菜は2cm長さのざく切りにし、にんじんは細切りにする。
  3. (1)を8等分してギョウザの皮で包む。
  4. 鍋に鶏ガラスープを沸騰させ、(2)、(3)を入れ弱火で3~4分程煮て火を通し、うずら卵を加え、最後に酒、塩、しょうゆで味を調え、火を止める。

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