五穀米入り焼きおにぎり

五穀米入り焼きおにぎり

香ばしいごまのころもをつけて

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調理時間
40分
エネルギー
528kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
11.7g
脂質
18.5g
食物繊維
4g
糖質
76.6g
野菜量
24.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 米
    150g
  • 五穀米
    30g
  • きゅうり
    1/2本
  • 塩
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
(A)ごまごろも
(B)

つくり方

  1. 1

    米は洗って水気をきり、五穀米と一緒に炊飯器に入れて普通の水加減にして炊き、蒸らす。
    ※五穀米は表示に従って水の分量を調整ください。

  2. 2

    (A)を混ぜる。

  3. 3

    (1)を4等分して、丸いおにぎりをつくり、片面に(2)をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、ごまごろもをつけた面を下にして(3)を並べ、フライパンをゆすってこんがりと焼く。

  5. 5

    きゅうりは薄い輪切りにして塩を絡め、しんなりしたら水気を絞り、(B)を合わせてかける。

  6. 6

    器に(4)を盛りつけ、(5)を添える。

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  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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