しょうゆの香りのチーズクリームディップ

しょうゆの香りのチーズクリームディップ

芽ねぎとにんにくしょうゆがチーズと合う

調理時間
10分
エネルギー
123kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
6.1g
脂質
3.8g
食物繊維
0.8g
糖質
14.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 芽ねぎ
    10g
  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ)
    100g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • にんにく(薄切り)
    2~3枚
  • 小さじ2
  • こしょう(グリーンペッパー・フリーズドライのもの)
    小さじ1
  • フランスパン
    適量

つくり方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。芽ねぎは6~7mm長さに刻んでおく。カッテージチーズは室温にもどし、大きめのボウルに入れておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに、にんにくとオリーブオイルを加えて火にかける。にんにくが色づいたら、火をごく弱火にしてしょうゆを入れる。しょうゆがジュッと泡立ったら、火を止める。

  3. 3

    (2)のにんにくしょうゆをチーズに注ぎ入れて、手早く混ぜる。グリーンペッパーを手でつぶしながら入れて、さっと混ぜる。芽ねぎも加えて混ぜ、ディップを仕上げる。

  4. 4

    フランスパンを薄く切り、(3)のディップに添える。

  • 料理 貝谷郁子
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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