しょうゆの香りのチーズクリームディップ

しょうゆの香りのチーズクリームディップ

芽ねぎとにんにくしょうゆがチーズと合う

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調理時間
10分
エネルギー
123kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
6.1g
脂質
3.8g
食物繊維
0.8g
糖質
14.7g
野菜量
2.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 芽ねぎ
    10g
  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ)
    100g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • にんにく(薄切り)
    2~3枚
  • 小さじ2
  • こしょう(グリーンペッパー・フリーズドライのもの)
    小さじ1
  • フランスパン
    適量

つくり方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。芽ねぎは6~7mm長さに刻んでおく。カッテージチーズは室温にもどし、大きめのボウルに入れておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに、にんにくとオリーブオイルを加えて火にかける。にんにくが色づいたら、火をごく弱火にしてしょうゆを入れる。しょうゆがジュッと泡立ったら、火を止める。

  3. 3

    (2)のにんにくしょうゆをチーズに注ぎ入れて、手早く混ぜる。グリーンペッパーを手でつぶしながら入れて、さっと混ぜる。芽ねぎも加えて混ぜ、ディップを仕上げる。

  4. 4

    フランスパンを薄く切り、(3)のディップに添える。

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  • 料理 貝谷郁子
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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