さつまいもとりんごの甘煮(園児のお弁当用)

さつまいもとりんごの甘煮(園児のお弁当用)

レンジを使って手早く

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調理時間
10分
エネルギー
40kcal
塩分
0g
たんぱく質
0.2g
脂質
0.1g
食物繊維
0.5g
糖質
9.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(1人分)

  • さつまいも
    20g
  • りんご
    正味10g
  • 砂糖
    小さじ1

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、5mm厚さのいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れて水にさらし水気をよくきる。

  2. 2

    りんごは皮をむいて薄切りにする。

  3. 3

    (1)に(2)をのせ、砂糖と水小さじ1をかけてふんわりラップし、電子レンジ(500W)に約1分かける。

  4. 4

    ラップを落としぶたのようにかけなおし、冷めるまでそのままおく。汁気をきって器に盛りつける。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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