ぶどうと寒天の梅酒ソーダかけ

ぶどうと寒天の梅酒ソーダかけ

彩りも涼しげ、フルーティなデザート

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調理時間
15分+
エネルギー
89kcal
塩分
0g
たんぱく質
0.2g
脂質
0.1g
食物繊維
0.7g
糖質
19.5g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に寒天を冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ぶどう(デラウェア)
    1房
  • 砂糖
    小さじ2
  • 梅酒
    大さじ1
  • 炭酸水
    1/2カップ
(A)
  • 粉寒天
    1g
  • 水
    3/4カップ
  • 砂糖
    大さじ2

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)の粉寒天、水を入れて火にかけ、混ぜながら煮立て、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら2分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、ボウルに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    ぶどうは実を取り出し、砂糖を混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に(1)をスプーンで割りほぐして入れ、(2)を汁ごと入れ、冷やした梅酒、炭酸水を注ぐ。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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