ヨーグルトムース

ヨーグルトムース

白いさっぱりムースは組み合わせ自由

調理時間
20分+
エネルギー
106kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
1.9g
脂質
8.2g
食物繊維
0g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(6人分)

  • 生クリーム
    100ml
  • プレーンヨーグルト
    200ml
  • 粉ゼラチン
    2.5g
  • 大さじ2
  • グラニュー糖
    大さじ2
  • リキュール(あんず)
    小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    ボウルに氷水をあて、生クリームを7~8分立てにする。

  2. 2

    水大さじ1に粉ゼラチンをふり入れて、3~4分ふやかす。

  3. 3

    (2)のゼラチンが溶けたらすぐにヨーグルト1/3量と混ぜる。水大さじ1とグラニュー糖を加えて溶けるまでかき混ぜながら、火にかける。

  4. 4

    残りのヨーグルトと(1)を混ぜ合わせ、あんずのリキュールを加え、冷蔵庫で冷やし固める。

    ※フルーツコンポートや好みのフルーツを盛り合わせてどうぞ。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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